Technology
Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
Prodotti Enologici
- Tannini
TANICOL REDSENSE
Miglioramento sensoriale nella vinificazione in rosso e in rosato
Leggi tutto -
- Batteri Lattici
VINIFERM OE 322
Coltura liquida concentrata per vini bianchi a pH molto basso.
Leggi tutto -
-
- Acidificante / Deacidificante
ACIDO CITRICO
(E-330) Acidificante, antiossidante, sequestrante
Leggi tutto -
-
- Stabilizzanti
GOMASOL SEDA
Eccezionale miglioramento della percezione del gusto prima dell'imbottigliamento.
Leggi tutto -
-
-
-
- Batteri Lattici
VINIFERM OE 104
Coltura liquida concentrata per vini rossi con una marcata espressione polifenolica.
Leggi tutto - Stabilizzanti
GOMASOL PRO
Stabilizzazione delle sostanze coloranti. Protezione contro le instabilità del vino imbottigliato.
Leggi tutto -
-
- Antiossidanti
SULFAMOL
Soluzione acquosa di bisolfito di ammonio a diverse concentrazioni
Leggi tutto -
- Lieviti
VINIFERM AURA
Sicurezza fermentativa e complessità aromatica nei vini varietali neutri
Leggi tutto -
- Acidificante / Deacidificante
TARTARIC 2.0
(E-334) Acido destrotartarico o tartarico naturale. Correttore di acidità facile da applicare
Leggi tutto -
-
-
- Stabilizzanti
GOMASOL INSTANT
Gomma arabica in polvere a rapida dissoluzione. Maggiore morbidezza in bocca e rispetto aromatico.
Leggi tutto -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Stabilizzanti
ESTABICEL
Preparato a base di gomma di cellulosa liquida per la stabilizzazione tartarica di vini bianchi, frizzanti e spumanti.
Leggi tutto -
-
- Lieviti
VINIFERM 911
Fermentazione dei vini varietali in botte e/o affinamento sui lieviti. Aumento del corpo e della struttura
Leggi tutto -
-
- Antiossidanti
AZUFRE DISCOS MECHA
Effetto antisettico e pulente per botti e rossi in legno
Leggi tutto -
-
-
-
-
-
-
-
- Controllo Microbiologico
ACIDO FUMARICO
Effetto antimicrobico contro i batteri dell'acido lattico
Leggi tutto -
- Chiarificanti
CLARIFINE PROYEAST
Estratto proteico di lievito per una chiarificazione naturale e rispettose del vino
Leggi tutto - Chiarificanti
CLARIFINE VEGAN
Chiarificante a base di estratto proteico di lievito e proteine vegetali
Leggi tutto - Chiarificanti
Fibromarc C+
FIBROMARC C+ è la soluzione enologica perfetta per ridurre la concentrazione di residui di pesticidi nei mosti e nei vini.
Leggi tutto - Controllo Microbiologico
MICROSTAB ML
Stabilizzante biologico con elevata efficacia contro i batteri lattici
Leggi tutto -
-
- Lieviti
VINIFERM NS CHANCE
No-Saccharomyces - Elevata capacità di sintesi di acido lattico
Leggi tutto -
-
-
- Stabilizzanti
METAVIMON
Acido metatartarico per l'inibizione della precipitazione tartarica.
Leggi tutto -
-
-
-
-
-
- Enzimi
ENOZYM GLUCAN
Migliora la chiarificazione e la filtrazione di mosti e vini. Invecchiamento sui lieviti.
Leggi tutto -
-
-
- Controllo Microbiologico
POTASSIO SORBATO
(E-202) Conservante. Impedisce la moltiplicazione dei lieviti. Utilizzare nei vini dolci.
Leggi tutto -
- Tannini
TANICOL XE (LÍQUIDO)
Stabilità del colore ed effetto antiossidante nei vini rossi.
Leggi tutto -
-
-
-
-