GOMASOL ÓPTIMA

Categoria Stabilizzanti Tag Stabilizzante Colloidale

Gomasol ÓPTIMA è una soluzione concentrata di gomma arabica naturale, purificata e pronta all’uso, che mira alla stabilità colloidale.

Estilo de vino	Bianco, Botte, Frizzante, Rosato, Rosso
Objetivo	Miglioramento sensoriale, Raffinato, Stabilizzazione
Ecológico	Autorizzato EU, Autorizzato NOP (USDA)
Vegano	Vegano

Appositamente formulato per fornire una protezione ad ampio spettro. Da un lato, contribuisce alla stabilità tartarica del vino e, dall’altro, offre una buona protezione della materia colorante.
Gomasol ÓPTIMA aumenta le sensazioni di corpo e morbidezza in bocca, rispettando le caratteristiche aromatiche del vino.
Deriva dalla rigorosa selezione delle migliori materie prime e si ottiene attraverso un processo di produzione naturale, senza l’aggiunta di agenti chimici, per solubilizzazione e purificazione, il cui scopo è quello di mantenere praticamente intatte le dimensioni e la struttura della gomma.
Gomasol ÓPTIMA. Ha un basso tasso di intasamento.

Utilizzato nei vini rossi, rosati o bianchi in cui si ricerca la stabilità complessiva.

VINI GIOVANI: 100-200 ml/hl

VINI DI OLTRE UN ANNO: 70-100 ml/hl

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