Technology
Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
Enzimi
I preparati enzimatici in enologia sono uno strumento di grande precisione sia per risolvere i problemi tecnologici della svinatura o della pressatura, sia per sfruttare al meglio le qualità dell’uva in termini di aroma e colore.
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ENZOYM EXTRA AROME
Macerazione pellicolare e chiarificazione a freddo. Rilascio di aromi varietali.
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ENOZYM GLUCAN
Migliora la chiarificazione e la filtrazione di mosti e vini. Invecchiamento sui lieviti.
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