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Imagen packaging Viniferm Emoción: Levaduras

VINIFERM EMOCIÓN

Categoria Tag Sicurezza Fermentativa

Viniferm EMOCION è una selezione specifica per la fermentazione dei vini rosati.

Estilo de vino Bianco
Aplicado en FA e FML
Objetivo Aromi fermentativi
Vegano Vegano
Ecológico Autorizzato EU, Autorizzato NOP (USDA)

CARATTERISTICHE

Offre un’elevata intensità aromatica e registri complessi grazie all’elevata produzione di aromi fermentativi. Si tratta di un ceppo adattato alla fermentazione a basse temperature.

APPLICAZIONE

  • Produzione di vini rosati di grande intensità e persistenza aromatica.
  • Buona produzione di aromi amilici durante la fermentazione a basse temperature.
  • Aromi molto stabili nel tempo.

DOSAGGIO

  • Vinificazione 20-30 g/hl