Technology
Descubre nuestros Sistemas de Innovación Propia y de Alto Valor Técnico. Somos el presente y futuro de la innovación en equipamiento para bodegas.
Blanco
Esta es la descripción de vino blanco
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- Nutrientes
ACTIMAX VARIETAL
Máxima expresión varietal. Liberación y protección de precursores aromáticos
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- Enzimas
ENOZYM EXTRA AROME
Maceración pelicular y clarificación en frio. Liberación de aromas varietales.
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- Control Microbiológico
MICROSTAB PROTECT
Reducción de microorganismos y protección antioxidante
Leer más - Clarificantes
PROVEGET BC
Clarificante de fermentación. Proteína de guisante y mezcla de bentonitas
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- Clarificantes
PROVEGET CLAR
Clarificante complejo a base de proteína vegetal específico para vinos blancos y rosados.
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- Clarificantes
VINIGEL SEDA
Acción clarificante y suavidad tánica en boca. Respeto del carácter varietal.
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- Alternativos de Roble
SPIRIT CANDY
Máximo respeto al carácter varietal con una fusión de vainilla y caramelo
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SPIRIT SMOOTHIE
Intensidad frutal. Aumento de untuosidad y volumen en boca
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- Polisacáridos y Manoproteínas
SUPERBOUQUET EVOLUTION
Efecto antioxidante para la protección de los aromas y retraso de la evolución en vinos
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SUPERBOUQUET MN
Incrementa el contenido de polisacáridos y manoproteínas. Autolisis acelerada.
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SUPERBOUQUET
Incrementa el contenido de polisacáridos de los vinos
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- Control Microbiológico
MICROSTAB PH
Mejora de la estabilidad microbiológica de mostos y vinos
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- Antioxidantes
REDOXTANIN_B
Protección de la fracción aromática para uvas y mostos blancos y rosados
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- Clarificantes
DIVERGAN-F
Clarificante preventivo frente a fenómenos oxidativos en mostos y vinos.
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- Estabilización
GOMASOL SEDA
Mejora excepcional de la percepción gustativa antes del embotellado.
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- Estabilización
GOMASOL PRO
Estabilización de materia colorante. Protección frente a inestabilidades en vino embotellado.
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- Levaduras
VINIFERM AURA
Seguridad fermentativa y complejidad aromática en vinos de variedades neutras
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- Estabilización
GOMASOL INSTANT
Goma arábiga en polvo de rápida disolución. Incremento de untuosidad en boca y respeto aromático.
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- Levaduras
VINIFERM 911
Fermentaciones de vinos varietales en barrica y/o crianza sobre lías. Incremento de cuerpo y estructura
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- Clarificantes
CLARIFINE PROYEAST
Extracto proteico de levadura para clarificación natural y respetuosa de vinos
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CLARIFINE VEGAN
Clarificante a base de extracto proteico de levadura y proteína vegetal
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Fibromarc C+
FIBROMARC C+ es la solución enológica perfecta para reducir la concentración de residuos de pesticidas en los mostos y vinos.
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MICROSTAB ML
Estabilizante biológico con elevada efectividad frente a bacterias lácticas
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