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Technology
Découvrez nos propres systèmes d’innovation et notre haute valeur technique. Nous sommes le présent et l’avenir de l’innovation en matière d’équipement de cave.
Blanc
Genre de vin
Type de filtration
Objectif
Origine
Appliqué en
Écologique
Vegano
- Nutriments
ACTIMAX VARIETAL
Expression variétale maximale. Libération et protection des précurseurs aromatiques
Lire la suite - Nutriments
ACTIMAX NATURA
Expression variétale maximale. Libération active des acides aminés.
Lire la suite - Enzymes
ENZOYM EXTRA AROME
Macération pelliculaire et clarification à froid. Libération des arômes variétaux.
Lire la suite - Clarifiants
SILISOL
Sol de silice liquide - coadjuvant idéal pour la clarification et la flottation.
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
MICROSTAB PROTECT
Réduction des micro-organismes et protection antioxydante
Lire la suite - Clarifiants
PROVEGET BC
Clarificateur de fermentation. Mélange de protéines de pois et de bentonite
Lire la suite - Clarifiants
PROVEGET CLAR
Agent de collage complexe à base de protéines végétales, spécifique pour les vins blancs et rosés.
Lire la suite - Clarifiants
PROVEGET QUIT
Clarification et élimination naturelle des polyphénols oxydables
Lire la suite - Clarifiants
VINIGEL SEDA
Action clarifiante et douceur tannique en bouche. Respect du caractère variétal.
Lire la suite - Tanins
ROBLETAN SOFT TOUCH WHITE
Protection antioxydante et définition du profil des fruits
Lire la suite - Alternatives au chêne
SPIRIT CANDY
Respect maximal du caractère variétal avec une fusion de vanille et de caramel.
Lire la suite - Alternatives au chêne
SPIRIT SMOOTHIE
Intensité fruitée. Augmentation de la douceur et du volume en bouche
Lire la suite - Antioxydants
SUPERBOUQUET EVOLUTION
Effet antioxydant pour la protection de l'arôme et l'évolution retardée dans les vins
Lire la suite - Polysaccharides et mannoprotéines
SUPERBOUQUET MN
Augmente la teneur en polysaccharides et en mannoprotéines. Autolyse accélérée.
Lire la suite - Polysaccharides et mannoprotéines
SUPERBOUQUET
Augmente la teneur en polysaccharides des vins
Lire la suite - Levures
VINIFERM NSTD
Levure non-Saccharomyces. Augmentation des arômes et de la structure en bouche
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
MICROSTAB PH
Amélioration de la stabilité microbiologique des moûts et des vins
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
ENOVIN LYSO
Lysozyme pour la lutte contre les bactéries lactiques
Lire la suite - Antioxydants
REDOXTANIN_B
Protection de la fraction aromatique pour les raisins et moûts blancs et rosés
Lire la suite - Clarifiants
PVVIN
Agent de collage préventif contre les phénomènes oxydatifs dans les moûts et les vins.
Lire la suite - Alternatives au chêne
SPIRIT NATURE
Apport élevé de tanins ellagiques. Quercus pyrenaica
Lire la suite - Stabilisants
GOMASOL SEDA
Amélioration exceptionnelle de la perception du goût avant la mise en bouteille.
Lire la suite - Antioxydants
REDOXVIN AROME
Protection des raisins et des moûts contre une oxydation indésirable
Lire la suite - Stabilisants
GOMASOL PRO
Stabilisation des matières colorantes. Protection contre les instabilités dans le vin en bouteille.
Lire la suite - Antioxydants
SULFAMOL
Solution aqueuse de bisulfite d'ammonium à différentes concentrations
Lire la suite - Levures
VINIFERM AURA
Sécurité fermentaire et complexité aromatique dans les vins de cépage neutre
Lire la suite - Stabilisants
GOMASOL INSTANT
Gomme arabique en poudre à dissolution rapide. Augmentation de la douceur en bouche et du respect aromatique.
Lire la suite - Stabilisants
ESTABICEL
Préparation liquide de gomme de cellulose pour la stabilisation tartrique des vins blancs, mousseux et pétillants.
Lire la suite - Antioxydants
METABISULFITE DE POTASSIUM
(E-224) Antioxydant, antiseptique et antioxydase
Lire la suite - Tanins
TAN SUTIL
Augmentation de l'arôme et de la structure. 100% tanin de peau de raisin
Lire la suite - Levures
VINIFERM 911
Fermentation des vins de cépage en barrique et/ou élevage sur lies. Augmentation du corps et de la structure
Lire la suite - Antioxydants
SOUFRE BOUGIES
Effet antiseptique et nettoyant pour les tonneaux et les rouges en bois
Lire la suite - Antioxydants
SOUFRE DISQUES
Effet antiseptique et nettoyant pour les tonneaux et les rouges en bois
Lire la suite - Polysaccharides et mannoprotéines
MANNOCUP
Élimination des composés sulfurés indésirables
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
ACIDE FUMARIQUE
Effet antimicrobien contre les bactéries lactiques
Lire la suite - Clarifiants
CLARIFINE PROYEAST
Extrait protéique de levure pour une clarification naturelle et écologique du vin
Lire la suite - Clarifiants
CLARIFINE VEGAN
Extrait protéique de levure pour une clarification naturelle et écologique du vin
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
MICROSTAB ML
Stabilisateur biologique à haute efficacité contre les bactéries lactiques
Lire la suite - Tanins
SUAVITAN
Préparation des vins de cépage et des vins volumineux pour la mise en bouteille
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