| Estilo de vino | |
|---|---|
| Aplicado en | |
| Vegano | |
| Ecologico |
Technology
Descubre nuestros Sistemas de Innovación Propia y de Alto Valor Técnico. Somos el presente y futuro de la innovación en equipamiento para bodegas.
VINIFERM BY
Viniferm BY presenta aptitudes fermentativas en condiciones difíciles de fermentación: bajas temperaturas, mostos muy clarificados y carencias nutricionales.
APLICACIÓN
- Adaptada a la fermentación de mostos fuertemente clarificados, pobres en sustancias nitrogenadas y factores de crecimiento.
- Fermentaciones a bajas temperaturas.
- Vinos tintos de elevado grado alcohólico y rosados muy clarificados.
- Resolución de paradas de fermentación
DOSIS
- Vinificación 20-30 g/hl
- Espumosos 30-40 g/hl
- Paradas de fermentación 30-50 g/hl