Technology
Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
Vegano
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- Nutrienti
ACTIMAX VARIETAL
Massima espressione varietale. Rilascio e protezione dei precursori aromatici
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- Enzimi
ENZOYM EXTRA AROME
Macerazione pellicolare e chiarificazione a freddo. Rilascio di aromi varietali.
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- Chiarificanti
SILISOL
Sol di silice liquida - coadiuvante ideale per la chiarificazione e la flottazione.
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- Controllo Microbiologico
MICROSTAB PROTECT
Riduzione dei microrganismi e protezione antiossidante
Leggi tutto - Chiarificanti
PROVEGET BC
Chiarificatore di fermentazione. Miscela di proteine di pisello e bentonite
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- Chiarificanti
PROVEGET CLAR
Agente di chiarificazione complesso a base di proteine vegetali, specifico per vini bianchi e rosati.
Leggi tutto - Chiarificanti
PROVEGET QUIT
Chiarificazione e rimozione naturale dei polifenoli ossidabili
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- Tannini
ROBLETAN SOFT TOUCH WHITE
Protezione antiossidante e definizione del profilo del frutto
Leggi tutto - Alternativi di rovere
SPIRIT CANDY
Massimo rispetto del carattere varietale con una fusione di vaniglia e caramello.
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- Antiossidanti
SUPERBOUQUET EVOLUTION
Effetto antiossidante per la protezione dell'aroma e l'evoluzione ritardata nei vini
Leggi tutto - Polisaccaridi e mannoproteine
SUPERBOUQUET MN
Aumenta il contenuto di polisaccaridi e mannoproteine. Autolisi accelerata.
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- Acidificante / Deacidificante
ACIDO TARTARICO
(E-334) Acido destrotartarico o tartarico naturale
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- Polisaccaridi e mannoproteine
MANNO AROME
Complessità aromatica e struttura nei vini rossi
Leggi tutto - Controllo Microbiologico
MICROSTAB PH
Migliorare la stabilità microbiologica di mosti e vini
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- Antiossidanti
REDOXTANIN_B
Protezione della frazione aromatica per le uve e i mosti bianchi e rosati
Leggi tutto - Antiossidanti
REDOXTANIN_T
Protezione della frazione polifenolica nelle vendemmie di uve rosse
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- Chiarificanti
PVVIN
Agente di chiarificazione preventivo contro i fenomeni ossidativi nei mosti e nei vini.
Leggi tutto - Alternativi di rovere
SPIRIT NATURE
Elevato contributo di tannini ellagici. Quercus pyrenaica
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- Tannini
TANICOL REDSENSE
Miglioramento sensoriale nella vinificazione in rosso e in rosato
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- Acidificante / Deacidificante
ACIDO CITRICO
(E-330) Acidificante, antiossidante, sequestrante
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- Antiossidanti
SULFAMOL
Soluzione acquosa di bisolfito di ammonio a diverse concentrazioni
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- Lieviti
VINIFERM AURA
Sicurezza fermentativa e complessità aromatica nei vini varietali neutri
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- Acidificante / Deacidificante
TARTARIC 2.0
(E-334) Acido destrotartarico o tartarico naturale. Correttore di acidità facile da applicare
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- Lieviti
VINIFERM 911
Fermentazione dei vini varietali in botte e/o affinamento sui lieviti. Aumento del corpo e della struttura
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- Antiossidanti
AZUFRE DISCOS MECHA
Effetto antisettico e pulente per botti e rossi in legno
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- Controllo Microbiologico
ACIDO FUMARICO
Effetto antimicrobico contro i batteri dell'acido lattico
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- Chiarificanti
CLARIFINE PROYEAST
Estratto proteico di lievito per una chiarificazione naturale e rispettose del vino
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CLARIFINE VEGAN
Chiarificante a base di estratto proteico di lievito e proteine vegetali
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Fibromarc C+
FIBROMARC C+ è la soluzione enologica perfetta per ridurre la concentrazione di residui di pesticidi nei mosti e nei vini.
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MICROSTAB ML
Stabilizzante biologico con elevata efficacia contro i batteri lattici
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