| Estilo de vino | |
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| Aplicado en | |
| Vegano | |
| Ecologico |
Technology
Descubre nuestros Sistemas de Innovación Propia y de Alto Valor Técnico. Somos el presente y futuro de la innovación en equipamiento para bodegas.
VINIFERM TTA
Viniferm TTA es una levadura capaz de formar ésteres en fermentación ideal para fermentar vinos tintos jóvenes, maceraciones carbónicas y rosados. Elevada producción de aromas fermentativos.
APLICACIÓN
- Elaboración de vinos tintos jóvenes de alta calidad. Se obtienen aromas frescos, limpios y con notas aromáticas intensas.
- Vinos tintos de maceración carbónica.
- Proporciona complejidad y estructura en la elaboración de vinos rosados de corte afrutado.
DOSIS
- Vinificación 20-30 g/hl