Produtos e máquinas para otimizar cada etapa do processo

Soluções para a produção de azeite de oliva

Maquinaria, instalações completas e produtos técnicos para lagares, da pequena produção à cooperativa.

MAQUINARIA E INSTALAÇÕES PARA LAGARES

Objetivo: melhorar o rendimento e a qualidade do azeite

Na Agrovin, apoiamos os lagares com uma gama de produtos técnicos e equipamentos destinados a melhorar a eficiência, a limpeza e o controlo na produção de azeite.

Desde coadjuvantes até soluções de higiene, acessórios e maquinaria especializada, oferecemos recursos adaptados às necessidades reais do processo oleícola, ajudando a obter azeites mais limpos, estáveis e com maior segurança operacional.

Escolha o tipo de solução

Coadjuvantes de filtração

Os coadjuvantes de filtração para azeite de oliva ajudam a otimizar a formação da pré-camada, melhorar a retenção de sólidos em suspensão e favorecer uma filtração mais estável durante a campanha. Na Agrovin oferecemos soluções específicas para lagares que procuram melhorar o rendimento do filtro, reduzir incidências durante o processo e obter azeites mais limpos, brilhantes e preparados para a sua conservação ou engarrafamento.

Compakcel Oleo Max

Coadjuvante de filtração de alto rendimento formulado com diatomácea calcinada e fibras de celulose selecionadas.
Contribui para a formação de uma pré-camada homogénea, resistente e permeável, garantindo ciclos de filtração mais estáveis.

Indicado para azeites vegetais e processos de filtração exigentes, especialmente quando se pretende melhorar a estabilidade da pré-camada, manter o caudal e otimizar o rendimento do filtro.

Uma pré-camada mais uniforme, resistente e permeável.
Maior estabilidade durante o ciclo de filtração.
Menos incidentes e paragens no processo.
Melhor aspeto visual do azeite.
Ajuda a otimizar o custo por litro filtrado.

Radicel 200

Fibra de celulose de alta pureza concebida para reforçar a pré-camada filtrante.
Confere estrutura, resistência mecânica e estabilidade ao sistema de filtração de óleos vegetais.

Utilização em combinação com solos filtrantes e outros coadjuvantes para melhorar a resistência da pré-camada, manter o caudal e reduzir os problemas durante a filtração.

Reforça a estrutura da pré-camada.
Melhora a resistência da torta de filtração.
Ajuda a manter um caudal uniforme.
Reduz colmatações, fissuras e desprendimentos.
Favorece uma filtração mais estável e contínua.

Radifil RW

Gama de terras diatomáceas calcinadas de elevada pureza para a filtração de azeite de oliva. A sua estrutura porosa permite reter partículas sólidas e adaptar a filtração ao grau de turvação do azeite.

Indicada para a formação de pré-camadas, filtração por aluvião, remoção de sólidos, redução da turbidez e clarificação final antes do armazenamento ou engarrafamento.

Elevada capacidade de retenção de partículas.
Boa permeabilidade, dependendo do grau.
Permite a filtração nas fases de desbaste, intermédia e polimento.
Ajuda a prolongar os ciclos de filtração.
Ajuda a obter azeites mais limpos e brilhantes.

Compakcel Óleo

Coadjuvante de filtração à base de perlite e fibras de celulose para a formação de pré-camadas estáveis e permeáveis na filtração de azeite.
Favorece a retenção de humidade, colóides e partículas em suspensão.

Preparação de pré-camadas em filtros de placas e outros equipamentos de filtração por meio de lavagem com água. Indicado para azeites de oliva e óleos vegetais comestíveis.

Placas filtrantes

As placas filtrantes para azeite permitem realizar processos de pré-filtração, clarificação e polimento, dependendo do estado do azeite e do objetivo da filtração. A nossa gama de placas oferece soluções adaptadas a diferentes necessidades: desde a remoção de partículas grossas em azeites com elevada turbidez até à filtração em profundidade de azeite virgem extra e azeites de alto valor, ajudando a preservar a sua qualidade visual e sensorial.

Becopad 550

Placa de filtración en profundidad fabricada con celulosa de alta pureza.
Concebida para clarificar azeites virgens e extra-virgens, preservando as suas características sensoriais.

Recomendada para azeite virgem extra, azeites virgens, colheitas precoces e azeites premium, nos casos em que se pretende preservar a cor, o aroma, a estabilidade e a qualidade durante o armazenamento.

Preserva la calidad del aceite.
Respeta color, aroma y perfil organoléptico.
Ayuda a reducir el riesgo de colmatación prematura.
Melhora a estabilidade durante o armazenamento.
Reduz as perdas de óleo na placa.

Europor K3

Placa filtrante de profundidad para la clarificación de aceites vegetales.
Combina fibras de celulose e terras filtrantes para proporcionar uma boa retenção de partículas e uma filtração eficiente.

Indicada para filtrações de rotina na fábrica de azeite, especialmente quando se procura um equilíbrio entre a qualidade do azeite, a produtividade e os custos operacionais.

Europor K1

Placa de filtração em profundidade concebida para a filtração preliminar do óleo. Retém sólidos grossos e partículas de maior dimensão, reduzindo a carga nas etapas seguintes.

Indicada para óleos recém-produzidos com elevado teor de sólidos, primeira filtração após decantação ou centrifugação e preparação prévia para uma segunda etapa de clarificação.

Higiene e limpeza

A higiene nos lagares é fundamental para manter a qualidade do azeite, cuidar das instalações e garantir um processo seguro durante toda a campanha. A Agrovin dispõe de produtos de limpeza e desinfeção para equipamentos, superfícies, depósitos, circuitos e maquinaria alimentar, formulados para eliminar resíduos gordurosos, sujidade orgânica e resíduos próprios do processo oleícola.

Netfoam

Detergente alcalino espumante para a limpeza de superfícies, maquinaria e instalações em lagares.
A sua ação desengordurante ajuda a eliminar resíduos orgânicos e sujidade gordurosa típicos do processo de produção de azeite.

Indicado para limpeza por espuma ou aplicação manual em superfícies exteriores de equipamentos, pavimentos, zonas de trabalho, depósitos, tapetes, tremonhas e maquinaria compatível.

Hidróxido de sódio (grânulos)

Produto alcalino em formato sólido para a preparação de soluções de limpeza intensiva em instalações alimentares.
Indicado para processos onde se exige uma elevada capacidade alcalina.

Preparação de soluções alcalinas para a limpeza técnica de equipamentos, circuitos ou superfícies compatíveis, sempre de acordo com um protocolo profissional e com controlo da concentração.

Hidróxido de sódio (50%)

Solução líquida concentrada de hidróxido de sódio para limpezas alcalinas em instalações alimentares.
O seu formato líquido facilita a dosagem em processos de limpeza técnica.

Indicado para limpezas alcalinas por recirculação, imersão ou aplicação controlada em equipamentos, circuitos e superfícies compatíveis.

Supervix - A

Detergente alcalino desengordurante para a limpeza de superfícies, equipamentos e maquinaria na indústria alimentar.
Especialmente concebido para a remoção de gorduras, azeites e resíduos orgânicos.

Limpeza manual ou com espuma de equipamentos, superfícies e áreas de trabalho com presença de sujidade gordurosa em fábricas de azeite e instalações alimentares.

ASEP-150

Desinfetante profissional para superfícies, equipamentos e circuitos na indústria alimentar.
Recomendado como etapa seguinte a uma limpeza prévia adequada.

Desinfecção de superfícies, equipamentos, circuitos e elementos compatíveis, após a remoção prévia da sujidade orgânica através da limpeza.

Fortex SC

Detergente líquido alcalino para limpeza automática de circuitos e equipamentos na indústria alimentar.
Indicado para processos de limpeza intensiva e recirculação.

Limpeza automática, circuitos, sistemas CIP ou equipamentos compatíveis, especialmente em processos em que é necessária uma limpeza controlada e repetível.

Combo para a filtração perfeita

A combinação de ambos os produtos permite uma filtração mais completa, estável e rentável:

Equipamentos e máquinas para a produção de azeite

Lagares completos

Linhas completas para a receção, limpeza e extração do azeite, desde pequenas produções até grandes cooperativas

Depósitos e passarelas

Tanques e decantadores em aço inoxidável para o armazenamento e conservação do azeite, juntamente com passarelas de acesso às instalações

Início e fim de linha

Automatização completa, desde a entrada da garrafa vazia até ao palete acabado: despaletização, encaixotamento, paletização e controlo de peso

Filtros de placas

Sistemas de filtração com placas e cartão filtrante para clarificar o óleo antes do engarrafamento

Filtros de terra / diatomáceas

Filtros monobloco com aditivos para ciclos de filtração prolongados e máxima economia de resíduos de filtração

Filtros de prensa

Filtros de prensa de alta capacidade para processos de filtração de alto rendimento com recuperação do produto

Linhas de engarrafamento

Equipamentos de enchimento e tamponamento, nas versões semiautomática e automática, adaptados a cada volume de produção

Etiquetadoras

Etiquetadoras lineares e rotativas para óleo, compatíveis com vários formatos de garrafa e estações de etiquetagem

Acessórios, peças sobressalentes e mangueiras

Catálogo de acessórios, peças sobressalentes originais e mangueiras para a manutenção das tuas instalações

Como é que se produz o azeite?

Desde a receção das azeitonas até ao envase final, o processo de produção do azeite passa por várias etapas: receção e limpeza, moagem, batimento, extração, decantação, filtração e engarrafamento. Cada etapa requer maquinaria específica, concebida para preservar a qualidade do azeite.

Descobre todo o processo →

Mais de 65 anos de experiência em instalações para fábricas de azeite

Certificaciones ISO 9001 y FSSC 22000.

Perguntas frequentes

A Agrovin faz instalações completas de lagares de azeite?

Sim, projetamos e vendemos instalações completas de produção de azeite, prontas a funcionar, desde pequenas unidades até cooperativas de grande capacidade.

Que capacidade preciso para a minha fábrica de azeite?

Depende do volume de azeitonas a processar por campanha. Temos instalações com capacidade desde 50-100 kg/h até 4 000 kg/h — fala com a nossa equipa técnica para avaliarmos o teu projeto.

Oferecem manutenção para as máquinas instaladas?

Sim. Temos um serviço técnico e uma rede própria de pós-venda, presente em toda a Península Ibérica, que se encarrega da manutenção dos dos equipamentos de óleo depois de instalados.

Quanto tempo demora a instalação de uma fábrica de azeite completa?

O prazo depende da dimensão e da complexidade de cada projeto, mas, como referência geral, a instalação de uma fábrica de azeite completa costuma demorar, no mínimo, 6 meses, desde a conceção da engenharia até à entrada em funcionamento dos equipamentos.

A nossa equipa técnica define este prazo depois de avaliar as necessidades específicas de cada instalação.

Como posso pedir um orçamento para o meu projeto?

Através do formulário desta página. A equipa técnica da Agrovin analisa cada projeto de forma personalizada.

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