Technology
Descubra os nossos próprios sistemas de inovação e o nosso alto valor técnico. Somos o presente e o futuro da inovação em equipamento vitivinícola.
FA e FML
- Nutrientes
ACTIMAX VARIETAL
Máxima expressão varietal. Libertação e protecção de precursores aromáticos
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- Enzimas
ENZOYM EXTRA AROME
Maceração pelicular e clarificação a frio. Libertação de aromas varietais.
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- Polissacarídeos e manoproteínas
SUPERBOUQUET MN
Aumenta o conteúdo de polissacarídeos e manoproteínas. Autólise acelerada.
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- Leveduras
VINIFERM NSTD
Levedura não-Saccharomyces. Aumento dos aromáticos e da estrutura do paladar
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- Polissacarídeos e manoproteínas
MANNO AROME
Complexidade e estrutura aromática em vinhos tintos
Ler mais - Controlo Microbiológico
MICROSTAB PH
Melhorar a estabilidade microbiológica dos mostos e vinhos
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- Leveduras
VINIFERM AURA
Segurança da fermentação e complexidade aromática em vinhos varietais neutros
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- Leveduras
VINIFERM 911
Fermentação de vinhos varietais em barrica e/ou envelhecimento em borra de vinho. Aumento do corpo e da estrutura
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