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Proveget BC è un chiarificatore di fermentazione a base di proteine vegetali di pisello e bentoniti selezionate. Lo scopo di questa formulazione è quello di migliorare sostanzialmente la limpidezza del vino appena fatto in tempi più brevi, di eliminare i composti ossidabili e ossidati e di contribuire alla stabilizzazione delle proteine.
| Tipo di vino | Bianco, Rosato |
|---|---|
| Applicato en | Uva e mosto |
| Obbiettivo | Chiarificazione |
| Vegano | Vegano |
| Biologico | Autorizzato EU |
| Origine | Formulazione |
La formulazione con proteine vegetali di pisello e bentonite fa sì che Proveget BC flocculi ad alta velocità producendo fecce più compatte e rese più elevate.
La miscela di bentoniti di diversa natura combina la corretta eliminazione delle proteine con una maggiore compattazione, riducendo le perdite di vino.
Proveget BC è un prodotto privo di allergeni. Non OGM.
Chiarificante per la vinificazione
Mosti 40-100 g/hl
Assistiamo le aziende vitivinicole nel controllo del processo di vinificazione.
