Technology
Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
Tannino condensato ricavato dai semi d’uva con grande effetto sulla stabilità del colore grazie alla sua elevata reattività e alla capacità di combinarsi con gli antociani. Aumenta il potenziale fenolico del vino, fornendo grande robustezza e struttura. Ottimo in svinatura dove aumenta l’aroma dei vini, marcando le caratteristiche varietali.
| Tipo di vino | |
|---|---|
| Applicato en | |
| Obbiettivo | Aromi di frutta accresciuti, Miglioramento sensoriale, Raffinato |
| Vegano | |
| Biologico |
Nella vinificazione:
Nel descubo:
Vini rosati 10-20 g/hl
Vini rossi 10-40 g/hl
Assistiamo le aziende vitivinicole nel controllo del processo di vinificazione.
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