Filtrar por:

ROBLETAN OAKBLEND

Taninurile rafinate aduc complexitate aromatică în nas și conferă structură taninică fără amărăciune sau astringență. Capacitatea sa antioxidantă asigură o evoluție excelentă în sticlă.

Stil de vin

, , , ,

Obiectiv

, ,

Vegetarian

CARACTERISTICI

În cazul vinului roșu, favorizează fenomenele de polimerizare și condensare a polifenolilor responsabili de structură și culoare. Reactivitate medie la proteine.

APLICAȚIE

  • În vinul finit, în timpul rafinării și înainte de îmbuteliere, asigură capacitatea antioxidantă și echilibrează structura și corpul vinului, îmbunătățind aspectele gustative ale acestuia.
  • În timpul învechirii în butoaie sau în cisterne pentru a ghida procesul de evoluție a vinului.

DOZAJ

Vin alb 1 – 10 g/hl

Vin roșu 2 – 20 g/hl

S-ar putea să-ți placă și…