Nuovo strumento per tracciare e rintracciare il vino in botti

OBIETTIVO: Sviluppare, implementare  e mettere in  funzione un nuovo sistema di monitoraggio in tempo reale dei vini affinati in botte, senza la necessità di campionare o modificare l’ambiente interno della botte, garantendo il mantenimento delle qualità organolettiche e della qualità del vino.

Con questa iniziativa e in collaborazione con il gruppo di ricerca UVaMOX, AGROVIN svilupperà una copertura intelligente con vari sensori integrati e supporto tecnologico che raccoglie e analizza i risultati ottenuti.

Questo progetto è sostenuto finanziariamente dall’Unione europea attraverso i fondi FESR e la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

CHIAMA: Program Innova -Adelante de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Progetto per lo sviluppo, l’implementazione o l’avviamento di nuovi beni o servizi.

TITOLO: Un nuovo strumento per il monitoraggio e il monitoraggio del vino in botte.

Data di inizio: 02/10/2021

Data di termine: 30/06/2023

ACRONIMO: ACTIVEBARREL