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ROBLETAN ICÔNE

Tannino raffinato che integra il contributo tannico e organolettico del legno. Consigliato nel caso di botti di secondo e terzo uso, che hanno già esaurito il trasferimento dei costituenti tannici. Anche quando non è possibile conservare il vino in botte per un tempo sufficiente.

Tipo di vino

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Obbiettivo

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Vegano

Biologico

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APPLICAZIONE

  • Nel vino finito, durante l’affinamento e prima dell’imbottigliamento, fornisce capacità antiossidante e bilancia la struttura e il corpo del vino, migliorandone gli aspetti gustativi.
  • Durante l’affinamento in botte o in vasca per guidare il processo di evoluzione del vino.

DOSAGGIO

Vino bianco: 1 – 10 g/hl

Vino rosso: 2 – 20 g/hl

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