Technology

    Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.

Cerca

VINIFERM PASIÓN

Categoria Tag Aroma Fermentativi

Viniferm PASION è un lievito selezionato per la vinificazione grazie alla sua produzione di esteri fermentativi.

Tipo di vino Bianco, Rosato
Applicato en FA e FML
Vegano Vegano
Biologico Autorizzato EU, Autorizzato NOP (USDA)

APPLICAZIONE

  • Produzione di vino bianco, in particolare di varietà neutre come Airén, Palomino e Macabeo.
  • Produzione di vino rosato.
  • Adatto alla fermentazione del vino base cava.

DOSAGGIO

  • Vinificazione 20-30 g/hl