VINIFERM PASIÓN

Catégorie

Viniferm PASION est une levure sélectionnée pour la vinification en raison de sa production d’esters fermentaires.

Estilo de vino Blanc, Rose
Aplicado en FA et FML
Objetivo Arômes fermentaires
Vegano Végétalien
Ecológico Autorisé EU, Autorisé NOP (USDA)

APPLICATION

  • Production de vin blanc, notamment de cépages neutres tels que Airén, Palomino et Macabeo.
  • Production de vin rosé.
  • Convient à la fermentation du vin de base de cava.

DOSAGE

  • Vinification 20-30 g/hl