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Triplex R è un coadiuvante enologico complesso che combina le azioni individuali di bentonite, PVPP e carbone enologico creando effetti sinergici sulla chiarificazione.
| Tipo di vino | Rosato |
|---|---|
| Applicato en | FA e FML |
| Obbiettivo | Chiarificazione, Stabilità del colore |
| Vegano | Vegano |
| Origine | Formulazione |
Elimina i polifenoli responsabili dello sviluppo del colore nei vini rosati. Rimuove le proteine. Con l’uso di Triplex R si ottengono tonalità di rosa più chiare.
Il Triplex R è utilizzato nella produzione di vini rosati.
Mosto: 50-70 g/hl
Chiarificazione e rimozione naturale dei polifenoli ossidabili
Leggi tuttoAssistiamo le aziende vitivinicole nel controllo del processo di vinificazione.
