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ROBLETAN ESTRUCTURA

Categoria Tag Tannini di Quercia, Tannini Strutturanti

Tannino con elevata capacità antiossidante. Reagisce con l’ossigeno, partecipando indirettamente alla stabilizzazione del colore e alla protezione degli aromi. Allo stesso tempo, aumenta il potenziale fenolico del vino, fornendo grande robustezza e struttura.

Tipo di vino Botte, Frizzante, Rosato, Rosso
Obbiettivo Miglioramento sensoriale, Raffinato
Vegano Vegano
Biologico Autorizzato EU, Autorizzato NOP (USDA)

APPLICAZIONE

  • Nella vinificazione.
  • Nel
  • Per tutta la durata dell’educazione.

DOSAGGIO

Mosto o vino rosso: 5-20g/hl

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