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PROVEGET CLAR

Categoria Tag Libero da Allergeni, Vino Finito

Proveget Clar è un preparato a base di proteine vegetali per la chiarificazione di vini bianchi e rosati. Consente di ottenere una straordinaria pulizia, stabilità delle proteine ed eliminazione dei toni ossidati. Prolunga nel tempo le caratteristiche organolettiche dei vini trattati.

Tipo di vino Bianco, Rosato
Obbiettivo Chiarificazione, Miglioramento sensoriale, Stabilità del colore
Vegano Vegano
Origine Formulazione

CARATTERISTICHE

La frazione bentonitica facilita la dispersione e la sedimentazione delle fecce, eliminando al contempo le proteine instabili dal vino.

APPLICAZIONE

Particolarmente indicato per i vini bianchi e rosati, grazie al suo triplice effetto di eliminazione della torbidità, delle proteine instabili e dell’imbrunimento.

DOSAGGIO

Vino 30-90 g/hl

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