Tank Control
Monitorización de párametros y gestión automática de depósitos
La mejor manera de predecir
el futuro es controlar el presente
Monitoriza y gestiona de forma precisa múltiples depósitos de tu bodega en la vinificación, la etapa de conservación y preparación de los vinos. Todo ello desde un único punto o cuadro de control, de manera eficiente y eficaz. Tank Control te permite conocer diferentes parámetros constantemente en tiempo real. Se pueden elegir entre varios parámetros a monitorizar en la instalación, según tus necesidades.
En Agrovin Technology contamos con:
- Un equipo de ingenieros para evaluar las instalaciones de tu bodega y asesorarte en el desarrollo del proyecto. Además de un equipo para llevar a cabo la instalación, puesta en marcha y servicio técnico post venta.
Control de los parámetros clave en bodega
Ejemplo de visualización de parámetros en pantalla
Tank Control es un sistema de gestión integral de bodega, donde el enólogo podrá conocer, en todo momento y en cada uno de los depósitos, los parámetros claves para cada etapa de la vida del vino en bodega.
- Control y gestión de temperatura.
- Cinética fermentativa.
- Tendencia oxido-reductiva.
- Gestión automática de los remontados.
- Medición del nivel y la densidad.
- Micro/macrooxigenación.
Todo en uno con muchas ventajas
- Información a tiempo real de múltiples parámetros de elaboración
- Visión general e inmediata de la situación real de los depósitos
- Ahorro energético de un 35-75% con el sistema de remontados Ulises
- Personalización de las acciones según la relación entre parámetros
- Combinación de los aportes de oxígeno según la cinética óxido-reductiva
- Instalación flexible, adaptable y escalable a las necesidades de cada bodega.
6 sistemas de control en 1
Electrowine
Medición de la tendencia oxido-reductiva
Mide y monitoriza el potencial RedOx en depósitos para conocer la tendencia del vino hacia la reducción o hacia la oxidación, permitiendo controlar el aporte de oxígeno y nutrientes para lograr una vinificación segura y de calidad, orientada al carácter del vino que queremos conseguir.
DosiOx
Dosificación de oxígeno
Dosificación precisa del oxígeno en el vino mediante la técnica de macro y microxigenación.
Ulises
Sistema de remontados
Ulises inyecta aire o gas inerte a alta presión en el interior del depósito a través de una inyección dual, que permite:
- Una homogeneización delicada y completa.
- Reducir el número de remontados diarios.
- Producir cantidades de lías más bajas.
- Gestión del sistema de refrigeración/calentamiento del depósito.
- Monitorización de la temperatura.
- Gracias a esta monitorización, el enólogo puede actuar inmediatamente según su protocolo de fermentación ante cualquier desviación.
- Personalización de la temperatura según la fase de vinificación.
- Medición a tiempo real de la densidad ideal. El programa hace una medición constante y muestra una media ponderada cada 5 minutos.
- El sistema genera gráficos de la curva de densidad.
- Gracias a esta monitorización, el enólogo puede actuar inmediatamente según su protocolo de fermentación ante cualquier desviación.
- Miden la presencia de mosto/vino y reflejan en todo momento la cantidad presente.
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