HL2

Intercambio iónico

Reducción eficaz de polifenoles potencialmente oxidables en un proceso
eficaz, fácil de aplicar y sostenible.

HL2 1

Así funciona el Sistema HL2

Tras varios años de investigación, hemos desarrollado una técnica para la reducción de Polifenoles, principalmente catequinas, que garantiza una disminución de color en el mosto sin alterar negativamente sus cualidades organolépticas.

El sistema HL2 basa su principio en el Intercambio Iónico que consiste en la sustitución de iones del mismo signo entre una fase móvil, el mosto/vino (A-), y una estacionaria, la resina, a través de sus grupos funcionales (B-).

Esta resina elimina de manera selectiva el ion que se desea, respetando otros iones presentes en el medio.

Después de un largo proceso de I + D, hemos dispuesto de una resina específica acompañada de un proceso especial de activación denominado HL2.

Recurso 22da00 1

Proceso de intercambio iónico

Intercambio iónico

Proceso de regeneración

Intercambio iónico

Ventajas

sistemahl2caracteristicas
Características

Grandes ventajas para su puesta en marcha y funcionamiento:

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