| Stil de vin | |
|---|---|
| Obiectiv | |
| Ecologico | |
| Origine |
Technology
Descoperiți sistemele noastre proprii de inovare și valoarea tehnică ridicată. Noi suntem prezentul și viitorul inovației în domeniul echipamentelor pentru vinării.
OVOVIN
Ovovin este o pudră de ovalbumină, potrivită în special pentru afânarea vinurilor roșii.
APLICAȚIE
- Clarificarea vinurilor roșii. Facilitează stabilitatea taninică și polifenolică a vinului.
- Clarificarea vinurilor albe. Este recomandabil să se adauge în prealabil tanin oenologic (Galitan) pentru a obține un rezultat mai bun de clarificare.
- Clarificarea cidrului și a oțetului.
DOZAJ
Vin 5-10 g/hl