| Estilo de vinho | |
|---|---|
| Aplicado em | |
| Objetivo | |
| Vegan | |
| Ecologico | |
| Origem |
Technology
Descubra os nossos próprios sistemas de inovação e o nosso alto valor técnico. Somos o presente e o futuro da inovação em equipamento vitivinícola.
PROVEGET BC
Proveget BC é um clarificador de fermentação à base de proteína de ervilha vegetal e bentonites seleccionadas. O objectivo desta formulação é melhorar substancialmente a limpidez do vinho acabado de fazer num tempo mais curto, eliminar compostos oxidáveis e oxidados, e contribuir para a estabilização das proteínas.
CARACTERÍSTICAS
A formulação com proteína de ervilha vegetal e bentonite faz com que a Proveget BC flocule a uma taxa elevada produzindo borras mais compactas e rendimentos mais elevados.
A mistura de bentonitas de diferentes naturezas combina a correcta eliminação de proteínas com uma maior compactação, reduzindo as perdas de vinho.
O Proveget BC é um produto sem alergénios. Não-GMO.
CANDIDATURA
Agente clarificante para a vinificação
DOSAGEM
Mostos 40-100 g/hl