| Estilo de vinho | |
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| Aplicado em | |
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| Origem |
Technology
Descubra os nossos próprios sistemas de inovação e o nosso alto valor técnico. Somos o presente e o futuro da inovação em equipamento vitivinícola.
PROVEGET FLOT
Proveget FLOT é a solução ideal para uma clarificação rápida e de alto desempenho. É uma alternativa à utilização de adjuvantes de origem animal, e até melhora as características destes adjuvantes ao remover substâncias potencialmente oxidáveis de forma mais eficaz.
CARACTERÍSTICAS
Proveget FLOT melhora a consistência e velocidade da formação de flocos, combinando as características electrostáticas da proteína vegetal com as do chitin-glucan, um polissacarídeo altamente carregado. Como resultado, a remoção de partículas do mosto, incluindo elementos potencialmente oxidáveis, é acelerada. Ao melhorar a compactação de flocos, o desempenho é significativamente melhorado.
Proveget FLOT é um produto natural, de origem não animal, obtido a partir de matéria-prima livre de organismos geneticamente modificados (Não OGM).
CANDIDATURA
A dinâmica deve ser clarificada por flutuação.
Mostos brancos, rosés e vermelhos da termovinificação.
DOSAGEM
Deve flutuar: 50-200 ml/hl
Mosto: 200-500 ml/hl
Vinho: 100-300 ml/hl