| Tipo di vino | |
|---|---|
| Applicato en | |
| Vegano | |
| Composición |
Technology
Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
ACTIPASA
L’actipasi è un attivatore di fermentazione inorganico che viene rapidamente assimilato dai lieviti coinvolti nella fermentazione alcolica.
APPLICAZIONE
- Compensa le carenze di azoto nel mosto.
- Facilita la moltiplicazione cellulare.
- L’assimilazione precoce della tiamina abbrevia la fase di dormienza delle cellule e consente un avvio più rapido della fermentazione.
DOSAGGIO
Supplemento nutrizionale nella fermentazione: 10-30 g/hl
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SPIRIT NATURE
Elevato contributo di tannini ellagici. Quercus pyrenaica
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