Technology
Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
Maxibent Micro garantisce una deproteinizzazione completa del vino, ottenendo una stabilità proteica completa con dosi ridotte e rispettando così le qualità organolettiche del vino.
| Tipo di vino | Bianco, Rosato, Rosso |
|---|---|
| Obbiettivo | Chiarificazione |
| Vegano | Vegano |
| Biologico | Autorizzato EU |
| Origine | Animale |
Il suo formato granulare non solo facilita la dispersione e la reidratazione, ma garantisce anche l’assenza di polvere.
Maxibent Micro può essere utilizzato su tutti i tipi di vino ed è particolarmente indicato per i vini con problemi di stabilità proteica (Verdejo, Sauvignon Blanc).
Eliminazione delle proteine: 20 – 50 g/hl
Chiarificazione: 10 – 40 g/hl
Azione chiarificatrice e morbidezza tannica in bocca. Rispetto del carattere varietale.
Leggi tuttoAssistiamo le aziende vitivinicole nel controllo del processo di vinificazione.
