Technology
Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
Prodotti Enologici
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- Nutrienti
ACTIMAX VARIETAL
Massima espressione varietale. Rilascio e protezione dei precursori aromatici
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- Enzimi
ENZOYM EXTRA AROME
Macerazione pellicolare e chiarificazione a freddo. Rilascio di aromi varietali.
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- Chiarificanti
SILISOL
Sol di silice liquida - coadiuvante ideale per la chiarificazione e la flottazione.
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- Controllo Microbiologico
MICROSTAB PROTECT
Riduzione dei microrganismi e protezione antiossidante
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PROVEGET BC
Chiarificatore di fermentazione. Miscela di proteine di pisello e bentonite
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- Chiarificanti
PROVEGET CLAR
Agente di chiarificazione complesso a base di proteine vegetali, specifico per vini bianchi e rosati.
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PROVEGET QUIT
Chiarificazione e rimozione naturale dei polifenoli ossidabili
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- Chiarificanti
VINIGEL SEDA
Azione chiarificatrice e morbidezza tannica in bocca. Rispetto del carattere varietale.
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- Tannini
ROBLETAN SOFT TOUCH WHITE
Protezione antiossidante e definizione del profilo del frutto
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- Alternativi di rovere
SPIRIT Nº2 CORE
Intensità e complessità delle note di vaniglia e spezie
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- Alternativi di rovere
SPIRIT CANDY
Massimo rispetto del carattere varietale con una fusione di vaniglia e caramello.
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SPIRIT SMOOTHIE
Intensità fruttata. Maggiore morbidezza e volume al palato
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- Antiossidanti
SUPERBOUQUET EVOLUTION
Effetto antiossidante per la protezione dell'aroma e l'evoluzione ritardata nei vini
Leggi tutto - Polisaccaridi e mannoproteine
SUPERBOUQUET MN
Aumenta il contenuto di polisaccaridi e mannoproteine. Autolisi accelerata.
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- Acidificante / Deacidificante
ACIDO TARTARICO
(E-334) Acido destrotartarico o tartarico naturale
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- Lieviti
VINIFERM NSTD
Lievito non-Saccharomyces. Maggiore aromaticità e struttura al palato
Leggi tutto - Batteri Lattici
VINIFERM OE AG-20
Batteri lattici di seconda generazione per la produzione di vino rosso di qualità
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- Polisaccaridi e mannoproteine
MANNO AROME
Complessità aromatica e struttura nei vini rossi
Leggi tutto - Controllo Microbiologico
MICROSTAB PH
Migliorare la stabilità microbiologica di mosti e vini
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- Antiossidanti
REDOXTANIN_B
Protezione della frazione aromatica per le uve e i mosti bianchi e rosati
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REDOXTANIN_T
Protezione della frazione polifenolica nelle vendemmie di uve rosse
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- Chiarificanti
PVVIN
Agente di chiarificazione preventivo contro i fenomeni ossidativi nei mosti e nei vini.
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SPIRIT NATURE
Elevato contributo di tannini ellagici. Quercus pyrenaica
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