Commissione OIV: Stage 5 tecnologia degli ultrasuoni

AGROVIN era presente alla Commissione Techno dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV), che si è svolta a Parigi.

Il nostro collega del Dipartimento delle Innovazioni Tecnologiche di AGROVIN, Ricardo Jurado, ha avuto l’opportunità di difendere tutto il lavoro di ricerca svolto per arrivare alla tecnologia degli ultrasuoni Stage 5. Attraverso ULTRAWINE, offriamo una rivoluzionaria macchina ad ultrasuoni che accelera il processo di macerazione delle uve e riduce drasticamente il consumo energetico, garantendo che il vino risultante abbia una colorazione e una qualità eccellenti.

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