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Technology
Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
Technology
Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
Triplex R è un coadiuvante enologico complesso che combina le azioni individuali di bentonite, PVPP e carbone enologico creando effetti sinergici sulla chiarificazione.
Tipo di vino | |
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Applicato en | |
Obbiettivo | |
Vegano | |
Origine |
Elimina i polifenoli responsabili dello sviluppo del colore nei vini rosati. Rimuove le proteine. Con l’uso di Triplex R si ottengono tonalità di rosa più chiare.
Il Triplex R è utilizzato nella produzione di vini rosati.
Mosto: 50-70 g/hl
Chiarificazione e rimozione naturale dei polifenoli ossidabili
Leggi tuttoAssistiamo le aziende vitivinicole nel controllo del processo di vinificazione.