| Tipo di vino | |
|---|---|
| Applicato en | |
| Vegano | |
| Biologico | |
| Composición |
Technology
Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
ACTIPASA GREEN
L’Actipase GREEN è un attivatore di fermentazione inorganico che viene rapidamente assimilato dai lieviti coinvolti nella fermentazione alcolica. Formulazione adatta alla produzione di vini biologici, secondo il Regolamento UE 203/2012.
CARATTERISTICHE
Senza solfati: l’azoto assimilabile viene fornito esclusivamente sotto forma di fosfato di ammonio.
APPLICAZIONE
Può essere utilizzato: durante la fermentazione alcolica per:
- Per compensare le carenze di azoto nel mosto.
- Facilitano la moltiplicazione cellulare.
- Migliorano significativamente le condizioni del terreno di coltura aumentando la vitalità delle popolazioni di lievito.
DOSAGGIO
Supplemento nutrizionale nella fermentazione 10-30 g/hl
Ti potrebbe interessare…
- Alternativi di rovere
SPIRIT NATURE
Elevato contributo di tannini ellagici. Quercus pyrenaica
Leggi tutto