Technology

    Descoperiți sistemele noastre proprii de inovare și valoarea tehnică ridicată. Noi suntem prezentul și viitorul inovației în domeniul echipamentelor pentru vinării.

Caută

ROBLETAN ICÔNE

Category Tag Stejar de Tanin

Tanin rafinat care integrează contribuția taninică și organoleptică a lemnului. Recomandat în cazul butoaielor de a doua și a treia utilizare, care au epuizat deja transferul de constituenți taninici. De asemenea, atunci când nu este posibilă păstrarea vinului în butoi pentru o perioadă suficientă de timp.

Stil de vin Alb, Butoi, Roșu, Roz, Sclipitor
Obiectiv Arome crescute de lemn, Fin, Îmbunătățirea senzorială
Vegetarian Vegetarian
Ecologico Autorizat EU, Autorizat NOP (USDA)

 

APLICAȚIE

  • În vinul finit, în timpul rafinării și înainte de îmbuteliere, asigură capacitatea antioxidantă și echilibrează structura și corpul vinului, îmbunătățind aspectele gustative ale acestuia.
  • În timpul învechirii în butoaie sau în cisterne pentru a ghida procesul de evoluție a vinului.

DOZAJ

Vin alb: 1 – 10 g/hl

Vin roșu: 2 – 20 g/hl

S-ar putea să-ți placă și…