| Stil de vin | |
|---|---|
| Aplicat pe | |
| Vegetarian | |
| Ecologico |
Technology
Descoperiți sistemele noastre proprii de inovare și valoarea tehnică ridicată. Noi suntem prezentul și viitorul inovației în domeniul echipamentelor pentru vinării.
Tanicol XE
Tanicol XE este un tanin condensat special pentru vinificație. Acesta favorizează stabilizarea culorii și are un caracter antioxidant ridicat. Crește structura fără amărăciune.
APLICAȚIE
În timpul vinificării soiurilor roșii:
- Promovează stabilitatea culorii și protejează polifenolii cei mai ușor oxidabili.
- În vinificări cu macerare scurtă.
- În recoltele de calitate sanitară slabă. Tanicol XE scurtează timpul de macerare și este foarte antioxidant.
- Formularea lichidă a Tanicol XE facilitează utilizarea acestuia în vin.
DOZAJ
Tanicol XE: 10-40 g/hl
Tanicol XE L: 30-100 ml/hl
S-ar putea să-ți placă și…
-
- Polizaharide si Manoproteine
MANNO AROME
Complexitatea aromatică și structura vinurilor roșii
Citește mai mult