| Stil de vin | |
|---|---|
| Aplicat pe | |
| Obiectiv | |
| Vegetarian | |
| Ecologico | |
| Origine |
Technology
Descoperiți sistemele noastre proprii de inovare și valoarea tehnică ridicată. Noi suntem prezentul și viitorul inovației în domeniul echipamentelor pentru vinării.
SILISOL
Silisol este o soluție coloidală de 30% particule de siliciu în fază apoasă. Utilizarea sa îmbunătățește compactarea drojdiei de limpezire, accelerând sedimentarea. În procesul de flotare, permite formarea rapidă a flocilor compacți.
APLICAȚIE
Aplicarea sa în orice tip de must, asociată de obicei cu gelatina Vinigel și bentonita Maxibent, permite o flotare rapidă și eficientă.
Se recomandă utilizarea acestuia în vinurile albe cu instabilitate proteică ridicată, în care este necesară utilizarea unei doze mari de bentonită pentru a stabiliza proba. Adăugarea prealabilă de Silisol asigură o pierdere mai mică de aromă și, mai presus de toate, o mai mare compactare a drojdiei.
DOZAJ
MOSTO 10 – 20 ml/hl
VIN 30 – 100 ml/hl
S-ar putea să-ți placă și…
-
- Clarificanti
VINIGEL SEDA
Acțiune clarificatoare și finețe taninică în gură. Respectarea caracterului varietal.
Citește mai mult -
-