PROVEGET PREMIUM

CARACTERISTICI

Acest proces de tratare permite o schimbare de conformație a proteinei, obținându-se astfel o reactivitate mai mare. În consecință, eliminarea particulelor, inclusiv a elementelor oxidate și potențial oxidabile, este accelerată. În plus, flocii sunt compactați mai strâns, ceea ce îmbunătățește semnificativ randamentul.

Proveget PREMIUM este un produs natural, de origine non-animală, obținut din materii prime fără organisme modificate genetic (Non GMO).

APLICAȚIE

Dinamica trebuie clarificată.

Clarificarea vinurilor roșii și albe.

DOZAJ

Varietate cu flotare ușoară: 50 – 100 ml/hl
(Airén, Macabeo, Sauvignon Blanc, etc.).

Varietate greu de plutit: 100- 150 ml/hl

(Muscatel, Chardonnay, Verdejo etc.)

Must cu o calitate sanitară slabă: >150 ml/hl

Clarificare: 50 – 150ml/hl