| Stil de vin | |
|---|---|
| Aplicat pe | |
| Obiectiv | |
| Vegetarian | |
| Ecologico |
Technology
Descoperiți sistemele noastre proprii de inovare și valoarea tehnică ridicată. Noi suntem prezentul și viitorul inovației în domeniul echipamentelor pentru vinării.
ENOVIN VARIETAL
Enovin Varietal este un preparat enzimatic concentrat cu activitate de ß-glucozidază pentru a promova dezvoltarea aromelor varietale în vinurile albe.
CARACTERISTICI
Acesta permite eliberarea precursorilor terpenici și nor-izoprenoizi, care se găsesc în vin sub formă glicozilată neodoră.
APLICAȚIE
Tratarea vinurilor din struguri albi pentru a elibera aromele de soi. Extragerea întregului potențial varietal în cazul soiurilor terpenice (Albariño, Godello, Moscatel, Verdejo, Sauvignon, printre altele).
DOZAJ
Vinuri albe seci: > 5 g/hl
Vinuri dulci: > 10 g/ hl
S-ar putea să-ți placă și…
- Taninuri
TANICOL BLANC EXCELLENCE
Prospețime și intensitate aromatică în vinurile albe
Citește mai mult -
- Enzime
ENZOYM EXTRA AROME
Macerare peliculară și limpezire la rece. Eliberarea de arome de soi.
Citește mai mult