VINIFERM EMOCIÓN

Category Tag Securitate Fermentativa

Viniferm EMOCION este o selecție specifică pentru fermentarea vinurilor rosé.

Stil de vin Alb
Aplicat pe FA și FML
Obiectiv Arome fermentative
Vegetarian Vegetarian
Ecologic Autorizat EU, Autorizat NOP (USDA)

CARACTERISTICI

Oferă o intensitate aromatică ridicată și registre complexe datorită producției ridicate de arome fermentative. Este o tulpină adaptată la fermentarea la temperaturi scăzute.

APLICAȚIE

  • Producerea de vinuri rosé cu intensitate ridicată și persistență aromatică.
  • Producție bună de arome amilice în timpul fermentării la temperaturi scăzute.
  • Arome foarte stabile în timp.

DOZAJ

  • Vinificare 20-30 g/hl