OxiOut
Gestão eficiente do gás
Protege a vida do vinho engarrafado
É assim que funciona OxiOut
Oxi_Out é um sistema que permite a adição ou eliminação seletiva de gases de baixo peso molecular (O2 e CO2) por meio de membranas específicas selecionadas.
A gestão correta dos gases durante a produção de vinho faz uma diferença substancial na qualidade dos vinhos engarrafados.
- Permite diminuir a concentração de oxigénio, reduzindo assim o escurecimento e o aparecimento de aromas de evolução nos vinhos.
- A adição de CO2 intensifica a frescura nos vinhos brancos e rosés, enquanto a eliminação deste gás reduzirá a sensação adstringente nos vinhos tintos.
Vantagens
- Gestão do O2 para prolongar a vida útil do vinho engarrafado.
- Gestão de CO2 para melhorar a frescura dos vinhos brancos e rosés ou suavizar a adstringência nos vinhos tintos.
- Reduz a concentração de O2 e/ou CO2 para reduzir a perda de aromas durante o armazenamento, transporte ou engarrafamento.
- Aumento do CO2 com uma integração perfeita da bolha.
- Sistema prático e automático.
- O sistema está disponível em vários modelos que se adequam a diversos rendimentos da adega.
- Monitorização digital totalmente automatizada e em tempo real para controlar as diferentes variáveis (oxigénio dissolvido, dióxido de carbono dissolvido, temperatura, pressão, caudal, etc.).
- Facilidade de manuseamento a partir de um ecrã táctil.
- Armazenamento de dados para análise e avaliação posterior.
- Rastreabilidade de todo o processo.
- O processo de limpeza, secagem e desinfeção é realizado em conjunto com a linha de engarrafamento de forma rápida e eficiente, sem custos adicionais para a adega.
- CIP de limpeza automática disponível.
Modos de trabalho e modelos disponíveis
Sensores de CO2
Oxi_Out tem um sensor de dióxido de carbono dissolvido à saída do equipamento. A medição é realizada por meio da determinação manométrica.
Sensores O2
A medição do oxigénio na entrada e saída do dispositivo é feita através de luminescência, também conhecida como tecnologia LDO.
Pedir mais informações
Contacte-nos através do preenchimento deste formulário e entraremos em contacto consigo o mais rapidamente possível. Na AGROVIN queremos conhecer as histórias dos nossos colaboradores. Diga-nos o seu e indique a razão do seu e-mail.
Pedido de informação
Por favor introduza os seus dados abaixo.