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Technology
Descubra os nossos próprios sistemas de inovação e o nosso alto valor técnico. Somos o presente e o futuro da inovação em equipamento vitivinícola.
OVOVIN
A ovovina é uma albumina em pó especialmente adequada para a clarificação de vinhos tintos.
CANDIDATURA
- Clarificação de vinhos tintos. Facilita a estabilidade tânica e polifenólica do vinho.
- Clarificação de vinhos brancos. É aconselhável acrescentar previamente o tanino enológico (galitano) para se obter um melhor resultado de clarificação.
- Clarificação de cidras e vinagres.
DOSAGEM
Vinho 5-10 g/hl