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Technology
Descubra os nossos próprios sistemas de inovação e o nosso alto valor técnico. Somos o presente e o futuro da inovação em equipamento vitivinícola.
VINIGEL SEDA
Vinigel SEDA é uma gelatina líquida purificada, moderadamente hidrolisada, obtida a partir de substâncias de colagénio.
CARACTERÍSTICAS
Excelente acção clarificadora, elimina a adstringência, proporcionando suavidade na boca sem perder intensidade ou qualidade aromática. O resultado são vinhos arredondados, sem bordas mas com o nariz cheio.
A sua forma líquida torna-o fácil de usar.
CANDIDATURA
- Vinhos tintos estruturados.
- Vinhos tintos jovens.
- Vinhos envelhecidos em carvalho (carvalho jovem).
- Vinhos brancos e rosés.
DOSAGEM
Vinho 30 – 80 ml/hl