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Tanino de afinado, perfila las características aromáticas varietales y aporta estructura tánica sin amargor o astringencia. Su capacidad antioxidante asegura una excelente evolución en botella.
| Estilo de vino | Tinto, Barrica, Espumoso |
|---|---|
| Objetivo | Afinado, Mejora sensorial |
| Ecologico | Autorizado EU, Autorizado NOP (USDA) |
Durante el afinado y previo al embotellado:
Se recomienda realizar un ensayo previo de laboratorio para determinar la dosis óptima.
Vinos tintos 5-30g/hl
