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Imagen packaging Viniferm Emoción: Levaduras

VINIFERM EMOCIÓN

Categoría Etiqueta Seguridad Fermentativa

Viniferm EMOCION es una selección específica para la fermentación de vinos rosados.

Estilo de vino Blanco
Aplicado en FA y FML
Objetivo Aromas Fermentativos
Vegano Vegano
Ecológico Autorizado EU, Autorizado NOP (USDA)

CARACTERÍSTICAS

Proporciona alta intensidad aromática y registros complejos debido a su elevada producción de aromas fermentativos. Es una cepa adaptada a la fermentación a bajas temperaturas.

APLICACIÓN

  • Elaboración de vinos rosados con elevada intensidad, y persisitencia aromática.
  • Buena producción de aromas amílicos en fermentación a bajas temperaturas.
  • Aromas muy estables en el tiempo.

DOSIS

  • Vinificación 20-30 g/hl

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