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Descubre nuestros Sistemas de Innovación Propia y de Alto Valor Técnico. Somos el presente y futuro de la innovación en equipamiento para bodegas.
Proveget BC es un clarificante de fermentación a base de proteina vegetal de guisante y bentonitas seleccionadas. El objetivo de este formulado es el de mejorar sustancialmente la limpidez del vino recién elaborado en un menor tiempo, eliminar compuestos oxidables y oxidados, además de contribuir a la estabilización proteica.
| Estilo de vino | Blanco, Rosado |
|---|---|
| Aplicado en | Uva y mosto |
| Objetivo | Clarificación |
| Vegano | Vegano |
| Ecológico | Autorizado EU |
| Origen | Formulación |
La formulación con proteína vegetal de guisante y bentonita hace que Proveget BC flocule a una alta velocidad produciendo lías más compactas y mayores rendimientos.
La mezcla de bentonitas de diferente naturaleza, combina la correcta eliminación de proteínas, con una mayor compactación, disminuyendo las pérdidas de vino.
Proveget BC es un producto libre de alérgenos. No OGM.
Clarificante para vinificación
Mostos 40-100 g/hl
