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Bentocup es un formulado a base de citrato de cobre para la eliminación de olores desagradables causados por presencia de compuestos azufrados (sulfhídrico y derivados tipo mercaptanos) en vino. Estas sustancias combinadas, precipitan por acción de una bentonita especifica granulada, dejando niveles mínimos de cobre residual.
| Estilo de vino | Blanco, Rosado, Tinto, Barrica, Espumoso |
|---|---|
| Objetivo | Mejora sensorial |
| Vegano | Vegano |
| Ecologico | Autorizado EU |
| Origen | Formulación |
El citrato de cobre, liga con mayor afinidad las moléculas azufradas que el sulfato de cobre y tiene menor impacto sobre el equilibrio sensorial del vino.
En vinos blancos y tintos. Antes de clarificación y estabilización.
Vino 5-15 g/hl
