VINIFERM CARÁCTER

Categoría Levaduras Etiquetas Aromas Varietales, Estructura y Volumen en Boca

Viniferm CARACTER es una levadura seleccionada para la elaboración de vino para potenciar los caracteres frutales especialmente en vinos tintos.

Estilo de vino	Tinto, Barrica
Aplicado en	FA y FML
Vegano	Vegano
Ecológico	Autorizado EU, Autorizado NOP (USDA)

Elaboración de vino tinto varietal procedente de Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Levaduras
VINIFERM RVA
Fruta y estructura. Vinos menos alcohólicos
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Alternativos de Roble
SPIRIT NATURE
Gran aporte de taninos elágicos. Quercus pyrenaica
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Taninos
TANICOL VINTAGE
Estabilización de color y aporte de estructura.
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Nutrientes
ACTIMAX VIT
Aporte equilibrado de aminoácidos, vitaminas y minerales.
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Nutrientes
ACTIMAX NATURA
Máxima expresión varietal. Liberación activa de aminoácidos.
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Enzimas
ENOZYM VINTAGE
Extracción y estabilidad de color
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Polisacáridos y Manoproteínas
MANNO AROME
Complejidad aromática y estructura en vinos tintos
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Taninos
TANICOL RED VINTAGE
Acentúa los registros frutales
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VINIFERM RVA