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Technology
Découvrez nos propres systèmes d’innovation et notre haute valeur technique. Nous sommes le présent et l’avenir de l’innovation en matière d’équipement de cave.
Rouge
- Nutriments
ACTIMAX VARIETAL
Expression variétale maximale. Libération et protection des précurseurs aromatiques
Lire la suite - Nutriments
ACTIMAX NATURA
Expression variétale maximale. Libération active des acides aminés.
Lire la suite - Clarifiants
SILISOL
Sol de silice liquide - coadjuvant idéal pour la clarification et la flottation.
Lire la suite - Clarifiants
PROVEGET QUIT
Clarification et élimination naturelle des polyphénols oxydables
Lire la suite - Clarifiants
VINIGEL SEDA
Action clarifiante et douceur tannique en bouche. Respect du caractère variétal.
Lire la suite - Alternatives au chêne
SPIRIT CANDY
Respect maximal du caractère variétal avec une fusion de vanille et de caramel.
Lire la suite - Alternatives au chêne
SPIRIT SMOOTHIE
Intensité fruitée. Augmentation de la douceur et du volume en bouche
Lire la suite - Antioxydants
SUPERBOUQUET EVOLUTION
Effet antioxydant pour la protection de l'arôme et l'évolution retardée dans les vins
Lire la suite - Polysaccharides et mannoprotéines
SUPERBOUQUET MN
Augmente la teneur en polysaccharides et en mannoprotéines. Autolyse accélérée.
Lire la suite - Polysaccharides et mannoprotéines
SUPERBOUQUET
Augmente la teneur en polysaccharides des vins
Lire la suite - Levures
VINIFERM NSTD
Levure non-Saccharomyces. Augmentation des arômes et de la structure en bouche
Lire la suite - Polysaccharides et mannoprotéines
MANNO AROME
Complexité aromatique et structure des vins rouges
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
MICROSTAB PH
Amélioration de la stabilité microbiologique des moûts et des vins
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
ENOVIN LYSO
Lysozyme pour la lutte contre les bactéries lactiques
Lire la suite - Antioxydants
REDOXTANIN_T
Protection de la fraction polyphénolique dans les vendanges rouges
Lire la suite - Clarifiants
PVVIN
Agent de collage préventif contre les phénomènes oxydatifs dans les moûts et les vins.
Lire la suite - Alternatives au chêne
SPIRIT NATURE
Apport élevé de tanins ellagiques. Quercus pyrenaica
Lire la suite - Tanins
TANICOL REDSENSE
Amélioration sensorielle dans la production de vins rouges et rosés
Lire la suite - Stabilisants
GOMASOL SEDA
Amélioration exceptionnelle de la perception du goût avant la mise en bouteille.
Lire la suite - Stabilisants
GOMASOL PRO
Stabilisation des matières colorantes. Protection contre les instabilités dans le vin en bouteille.
Lire la suite - Antioxydants
SULFAMOL
Solution aqueuse de bisulfite d'ammonium à différentes concentrations
Lire la suite - Levures
VINIFERM AURA
Sécurité fermentaire et complexité aromatique dans les vins de cépage neutre
Lire la suite - Stabilisants
GOMASOL INSTANT
Gomme arabique en poudre à dissolution rapide. Augmentation de la douceur en bouche et du respect aromatique.
Lire la suite - Antioxydants
METABISULFITE DE POTASSIUM
(E-224) Antioxydant, antiseptique et antioxydase
Lire la suite - Tanins
TAN SUTIL
Augmentation de l'arôme et de la structure. 100% tanin de peau de raisin
Lire la suite - Antioxydants
SOUFRE BOUGIES
Effet antiseptique et nettoyant pour les tonneaux et les rouges en bois
Lire la suite - Antioxydants
SOUFRE DISQUES
Effet antiseptique et nettoyant pour les tonneaux et les rouges en bois
Lire la suite - Polysaccharides et mannoprotéines
MANNOCUP
Élimination des composés sulfurés indésirables
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
ACIDE FUMARIQUE
Effet antimicrobien contre les bactéries lactiques
Lire la suite - Clarifiants
CLARIFINE PROYEAST
Extrait protéique de levure pour une clarification naturelle et écologique du vin
Lire la suite - Clarifiants
CLARIFINE VEGAN
Extrait protéique de levure pour une clarification naturelle et écologique du vin
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
MICROSTAB ML
Stabilisateur biologique à haute efficacité contre les bactéries lactiques
Lire la suite - Levures
VINIFERM NS CHANCE
No-Saccharomyces - Grande capacité de synthèse de l'acide lactique.
Lire la suite - Tanins
SUAVITAN
Préparation des vins de cépage et des vins volumineux pour la mise en bouteille
Lire la suite - Enzymes
ENOZYM GLUCAN
Améliore la clarification et la filtration des moûts et des vins. Vieillissement sur lies.
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
SORBATE DE POTASSIUM
(E-202) Conservateur. Empêche la multiplication des levures. Utilisation dans les vins doux.
Lire la suite - Tanins
TANICOL XE (LIQUIDE)
Stabilité de la couleur et effet antioxydant dans les vins rouges.
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