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Technology
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BENTOCUP
Bentocup es un formulado a base de citrato de cobre para la eliminación de olores desagradables causados por presencia de compuestos azufrados (sulfhídrico y derivados tipo mercaptanos) en vino. Estas sustancias combinadas, precipitan por acción de una bentonita especifica granulada, dejando niveles mínimos de cobre residual.
CARACTERÍSTICAS
El citrato de cobre, liga con mayor afinidad las moléculas azufradas que el sulfato de cobre y tiene menor impacto sobre el equilibrio sensorial del vino.
APLICACIÓN
En vinos blancos y tintos. Antes de clarificación y estabilización.
DOSIS
Vino 5-15 g/hl