Technology

    Descoperiți sistemele noastre proprii de inovare și valoarea tehnică ridicată. Noi suntem prezentul și viitorul inovației în domeniul echipamentelor pentru vinării.

Caută

ROBLETAN COEUR

Category Tag Stejar de Tanin

Taninul de rafinare, furnizează polifenoli hidrolizabili responsabili de stabilizarea culorii și de rezistența la oxidare: oferă caracteristicile de structură și dulceață tipice timpului petrecut în contact cu lemnul prăjit.

Stil de vin Alb, Butoi, Roșu, Roz, Sclipitor
Obiectiv Arome crescute de lemn, Fin, Îmbunătățirea senzorială
Vegetarian Vegetarian
Ecologico Autorizat EU, Autorizat NOP (USDA)

APLICAȚIE

  • În vinul finit, în timpul colării și înainte de îmbuteliere, oferă capacitate antioxidantă și echilibrează structura și corpul vinului, îmbunătățind aspectele gustative ale acestuia.
  • În timpul învechirii în butoaie sau în cisterne pentru a ghida procesul de evoluție a vinului.

DOZAJ

Vin alb: 1 – 10 g/hl

Vin roșu: 2 – 20 g/hl

S-ar putea să-ți placă și…