Technology
Descoperiți sistemele noastre proprii de inovare și valoarea tehnică ridicată. Noi suntem prezentul și viitorul inovației în domeniul echipamentelor pentru vinării.
Proveget 100 este un clarificator vegetal obținut din proteine de mazăre care îmbunătățește claritatea și atenuează astringența taninică fără a modifica echilibrul polifenolic.
| Stil de vin | Alb, Roșu, Roz |
|---|---|
| Obiectiv | Clarificare, Îmbunătățirea senzorială, Stabilitatea culorii |
| Vegetarian | Vegetarian |
| Ecologico | Autorizat EU, Autorizat NOP (USDA) |
| Origine | vegetală |
Tratamentul cu Proveget 100 este foarte potrivit pentru vinurile de top, respectând culoarea, structura și expresia aromatică.
Proveget 100 este obținut din materii prime fără organisme modificate genetic (Non GMO).
Flotarea mustului: 5-20 g/hl
Tratarea mustului în vinificație: 20-50 g/hl
Vin: 10-30 g/hl
Proteină vegetală pură cu acțiune clarificatoare și selectivă.
Citește mai multClarificarea și eliminarea naturală a polifenolilor oxidabili
Citește mai mult
